Ojojoj...
Nu var det visst ett tag sedan, men jag tycker att kvalitén (gud vad jag tjatar om kvalité!!) på inläggen är viktigare än hur ofta jag uppdaterar.
Idag bakade jag omelettmuffins och det är precis som det låter; omelett i muffinsformar. Jag valde att fylla dem med smörgåskalkon, vitlök, paprika och såklart lite salt och peppar. Självklart kan man ha vad man vill i!
Såhär blev i alla fall resultatet:
Blanda 3 ägg med en skvätt mjölk, vatten, grädde eller creme fraiche (jag tog mjölk) med kryddor och annat gott. Häll i muffinsformar och grädda på 175 grader tills de stelnat.
Knäckebröd
Idag har jag för första gången bakat eget knäckebröd. Ojojoj vad gott det blev! Receptet hittade jag här. Jag ändrade dock lite och tog pumpakärnor istället för sesamfrön.
Studenttårta!
Tar studenten imon!! :D äntligen efter 12 år i skolan väntas ytterligare två år.. Men grundskolan och gymnasiet är klart och jag kommer att fira dagen stort! Till "släktträffen" efter utspringet och flaket bakade jag en tårta, som ser ut så här:
Det blev en regnbågstårta i gröna nyanser fylld med lemoncurd och hallonsylt. Det är första gången jag testar på en regnbågstårta så vi får se om det är skillnad i nyanserna... Bilder kommer senare! :)
